Koken: Dagelijkse kost

Koken-opleiding voor ieder van ons

Van dinsdag 29 januari 2019 t.e.m. dinsdag 11 juni 2019

Heeft plaats op:

Dinsdag van 18:05 tot 22:00

Aantal lesuren: 80

Prijs lesuren: 120 euro

Lessen gaan door in lesplaats Groeipunt Gent
Tramstraat 69
9052 Zwijnaarde

Lokaal: Keuken 3

Info opleiding Koken dagelijkse kost

Je bereidt lekkere gezonde dagmenu’s die voldoende variatie en kleur geven aan je dagelijkse voeding. De technieken van het start to cook (basiskoken) worden verder uitgediept.

  • de keukenuitrusting, klein materieel en toestellen benoemen, gebruiken en onderhouden
  • de voedingsdriehoek gebruiken
  • een eenvoudig menu opstellen
  • verse kruiden gebruiken
  • vis reinigen en panklaar maken
  • bouillon trekken
  • basis kooktechnieken onder begeleiding uitvoeren: nog aanvullen
  • organiseren en werkvolgorde recept volgen
  • milieu en hygiëneregels in acht nemen

Lesmomenten

MDWDVZZ
VM       
NM       
AV       


Totaal: 130 euro
Voor attesten of verminderd inschrijvingsgeld, moet je contact opnemen met het secretariaat.

VOLWASSENENONDERWIJS GROEIPUNT GENT
OPLEIDINGEN KOKEN